Το καρναβάλι του Ρεθύμνου είναι ένα νησιάτικο και πολύχρωμο καρναβάλι και γιατί νομίζω ότι όλοι έχουμε περιέργεια να δούμε πως είναι κι γι'αυτό θα δούμε λίγες φωτογραφίες:
Πάμε να φτιάξουμε το 1 μας φαγητό από τα 4!Πάμε να φτιάξουμε : ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ!!!♥♥♥☻☻☻ Υλικά για 10 τεμάχια : 100 γρ. βρώμη(2 φλιτζάνια τσαγιού) 1 κιλό κιμάς μοσχαριού 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 κουταλάκια του γλυκού θυμάρι 2 αυγά 100 γρ γάλα (1\2 φλιτζάνι τσαγιού) 2 κλωναράκια άνιθο 1\2 πιπερια πράσινη Αλάτι ΠΕΡΛΑ και πιπέρι Εκτέλεση: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί. Ζυμώνουμε καλά το μείγμα.Βάζουμε λάδι στα χέρια μας και πλάθουμε μπιφτέκια.Ψήνουμε για 25-30 λεπτά στους 180 βαθμούς. Μου άνοιξε την όρεξη αυτό το φαγητό για αυτό το λόγο πάμε να δούμε γρήγορα φωτογραφίες: Τώρα το καρναβάλι της Κοζάνης κι άλλο ένα ακόμα πολύ ακουστό καρναβάλι να δούμε πώς είναι με λίγες φωτογραφίες: Γεια σας τώρα θα φτιάξουμε το 4 γλυκό και το τελευταίο και μας μένουν 4 φαγητά !Πάμε να φτιάξουμε: ΜΠΑΡΕΣ ΒΡΩΜΗΣ!♥☻☺ Υλικά για 15 τεμάχια: 150 γρ. βούτυρο(σε θερμοκρασία δωματίου )-(1\2 φλιτζάνι τσαγιού) 170 γρ. νιφάδες βρώμης (2 1\2 φλιτζάνια τσαγιού) 100 γρ. μέλι θυμαρίσιο (3 κουταλιές σούπας) 70 γρ. καστανή ζάχαρη (2 κουταλιές σούπας ) 100 γρ. μαύρες σταφίδες (1 φλιτζάνι καφέ) λίγη κανέλα 1\2 φλιτζάνι τσαγιού ξηρούς καρπούς Εκτέλεση: Ρίχνουμε σε ένα μπολ τη βρώμη μαζί με τις μαύρες σταφίδες, το βούτυρο, το μέλι, την καστανή ζάχαρη και την κανέλα.Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί με ένα κουτάλι.Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μικρό ταψάκι 20 Χ 20 cm περίπου ή σε μια μακρόστενη φόρμα αλουμινίου αφού προηγουμένως τοποθετήσουμε αντοκολλητικό χαρτί.Ψήνουμε για περίπου 35 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς.Αφού κρυώσει το μείγμα το κόβουμε σε μακρόστενα κομμάτια. Μου άνοιξε η όρεξη αλλά πάμε να δούμε λίγες φωτογραφίες: Γεια σας γυρίσαμε και πάμε να φτιάξουμε τη 3 συνταγή και θα είναι : ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ!!!!!!!!!! Υλικά για 50 τεμάχια: 500 γρ. βρώμη (1 σακουλάκι ) 500 γρ. αλεύρι μαλακό (3 1\2 φλιτζάνια τσαγιού) 300 γρ. ζάχαρη (1 1\2 φλιτζάνι τσαγιού) 60 γρ. μαύρη ζάχαρη (2 κουταλιές σούπας) 200 γρ. μαργαρίνη (1 φλιτζάνι τσαγιού) 50 γρ. βούτυρο (1 κουταλιά σούπας ) 80 γρ. γάλα (1\2 φλιτζάνι τσαγιού) Χυμό 1\2 πορτοκαλιού Ξύσμα από ένα πορτοκάλι 4 κουταλάκια γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι γλυκού βανίλια 1\2 κουταλάκι γλυκού σόδα 1\2 κουταλάκι γλυκού αλάτι ΠΕΡΛΑ. Εκτέλεση: Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο, τη μαργαρίνη και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει το μείγμα. Προσθέτουμε τα αυγά, το γάλα, το χυμό πορτοκαλιού και το ξύσμα και συνεχίζουμε το χτύπημα.Σε μια άλλη λεκάνη ανακατεύουμε τη σόδα, το αλάτι, τη βανίλια και την βρώμη αφού προηγουμένως την έχουμε θρυματίσει στο multi.Ενώνουμε τα δύο μείγματα και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί καλά.Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι σιγά-σιγά μέχρι η ζύμη να γίνει εύπλαστη και να μην κολλάει.Αφήνουμε τη ζύμη 10 λεπτά να ξεκουραστεί και στη συνέχεια πλάθουμε σε διάφορα σχήματα και τοποθετούμε σε βουτυρωμένο ταψί ή βάζουμε αντικολλητικό χαρτί. Ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά στους 170- 180 βαθμούς. Τέλεια κουλούρια (πασχαλινά) για όλη την οικογένεια , πάμε να δούμε λίγες εικόνες: Το καρναβάλι της Ξάνθης ένα άλλο πολύ γνωστό καρναβάλι με τα πολύχρωμα κοστούμια και τα τρελά άρματα τους ξετρελαίνουν μικρούς και μεγάλους πάμε να δούμε λίγες φωτογραφίες: Φτιάξτε εύκολα με λίγα υλικά μαρμελάδα φράουλα!Είστε έτοι μοι να ξεκινήσουμε; ΠΑΜΕ!!!! Υλικά: 1 κιλό φράουλες 1 κιλό ζάχαρη 1\2 λεμόνι (χυμός) Εκτέλεση: Πλένουμε σχολαστικά τις φράουλες. Αφαιρούμε το κοτσανάκι. Με το χέρι τις λιώνουμε ζουλώντας τες και τις βάζουμε σε κατσαρόλα με χοντρή βάση.Τις πασπαλίζουμε με ζάχαρη.Αφήνουμε να πάρουν βράση σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά.Ξαφρίζουμε τον αφρό όποτε είναι αναγκαίο.Η μαρμελάδα μας είναι έτοιμοι όταν μένει ελαφρώς συμπυκνωμένη μάζα πάνω στην ξύλινη κουτάλα. Τότε προσθέτουμε το χυμό και αφήνουμε να πάρει βράση για 2 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και τη μοιράζουμε σε αποστειρωμένα βάζα.Πρέπει να είναι ζεστά και αποστειρωμένα τα βάζα και ζεστή η μαρμελάδα.Γεμίζουμε κάθε βαζάκι μέχρι το χείλος.Σφραγίζουμε καλά με το καπάκι και τα γυρνάμε ανάποδα (με το καπάκι προς τα κάτω) ,τα αφήνουμε έτσι μέχρι να κρυώσουν και τα αποθηκεύουμε (όχι στο ψυγείο εκτός και αν το έχετε ανοίξει). |
TEAM4EVERΤο καλύτερο μπλοκ είναι το team4ever με τις Εύη και Ελίζα!!!!!♥☻ ΑΡΧΕΙΑ
June 2015
ειμαστε τελειεσ!♦
Το καλύτερο blog!♥☻☺♦♣♠○◘•
|